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2009年10月20日 (火)

庭のサツマイモ

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こちらは庭のサツマイモです。鳴門金時らしい形に育っていますね。前の方には大きめのものを並べましたが、全体的に小さなイモです。土壌改良など研究して、来年は大きなイモを収穫したいものです。これらもひと月ほど寝かせて糖度が増すのを楽しみに待ちましょう。♪ 下の画像と比べると、見た目にも荒地で育ったワイルドなイモと、これまでいろいろな野菜を育ててきた土で育ったイモの違いが歴然として面白いものです。さて、お味のほうはどう違っているでしょうか。それも1か月後のお楽しみ。(^.^)

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