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2005年11月 2日 (水)

シソの実

sisonomi 夏に庭に生い茂ったシソ(大葉)は去年から実を塩漬
 けにしています。今年はたくさん作ろうとシソも多
 く植えました。収穫の時期が、ちょうど十月で忙し
 く、塩漬けしたまま置いていたら辛くなってしまい
 ました。うむ、シソちりめんには辛いかな。でも炒
 飯にはいける。
 現在ザルに四つあります。もう少しできそうです。
 シソの実、なんで高いかわかったなぁ。だって手作
 業でひとつひとつ実をしごくのは大変ですよ。

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